Ягода Ирга (Amelanchier Medic.)
 В
этом роде семейства розоцветных насчитывается около 25 видов,
растущих в умеренной зоне Северного полушария. В нашей стране
в диком состоянии произрастает только 1 вид и несколько видов
культивируются.
ИРГА КРУГЛОЛИСТНАЯ, ИЛИ ОВАЛЬНОЛИСТНАЯ
Местное название — коринка. В диком виде растет на Кавказе
и в Крыму, занимая средний горный пояс до высоты 1900 м над
уровнем моря, на каменистых солнечных местах, в подлеске светлых
лесов, по опушкам, образуя местами заросли. Широко и успешно
культивируется по всей европейской части страны, в Сибири,
на Урале, Кавказе, в Средней Азии, Крыму.
Ресурсы. Только в лесах Северного Кавказа
заросли ирги круглолистной занимают площадь около 7 тыс. га,
биологический урожай плодов составляет примерно 3 тыс. т.
Особености строения
ирги
Пищевая ценность
ирги
Рецепты приготовления
ирги
|
