Ягода Актинидия (ActinMia Lindl.)

В этом роде семейства актинидиевых насчитывается 40 видов, распространенных в Юго-Восточной Азии. В нашей стране в дикорастущем состоянии встречаются 4 вида, произрастающих только на Дальнем Востоке.

АКТИНИДИЯ ОСТРАЯ, ИЛИ АРГУТА, КИШМИШ

Распространена на юге Приморского края, на юге острова Сахалина и на южных Курильских островах (остров Кунашир) Размножается семенами и корневыми отпрысками, в культуре — стеблевыми черенками. Не так морозостойка, как актинидия коломикта. Плодоносит довольно обильно — от 3 до 10 (иногда до 50) кг ягод с одной лианы. Ягоды вкусные, их едят свежими и в переработанном виде. Ценное плодовое и декоративное растение, которое следует шире вводить в культуру. В настоящее время выведено более 50 сортов и элитных форм. Из мичуринских сортов наиболее известны «Ананасная» (урожайность до 5 кг с куста) и «Клара Цеткин». Используется также как декоративное (для вертикального озеленения) растение. Все виды актинидии, особенно со съедобными плодами, заслуживают охраны.

АКТИНИДИЯ ПОЛИГАМНАЯ, ИЛИ НОСАТАЯ, ПЕРЧИК, ГОРЬКИЙ КИШМИШ

Произрастает в южной части Приморского края, на юге острова Сахалин, на острове Кунашир.

АКТИНИДИЯ КОЛОМИКТА, ИЛИ ИЗЮМ ПОЛЗУН

Произрастает на Дальнем Востоке: в Приморском крае, южной части Хабаровского края и пограничном с ним районе Амурской области, на острове Сахалин и южных Курильских островах.

Растет в кедрово-широколиственных лесах по берегам рек, склонам гор и увалов, чаще встречаясь на вырубках, гарях, прогалинах, в редколесье, по краям каменистых россыпей, поднимается в горы до 1800 м над уровнем моря. Предпочитает полутенистые местообитания с хорошо дренированными, рыхлыми, суглинистыми, богатыми почвами. Является самой устойчивой к низким температурам, выдерживая морозы до —45° С. Размножается семенами и вегетативным путем, в культуре— зелеными и одревесневшими черенками и отводками. Одна крупная лиана может дать при обильном урожае до 30—50 кг плодов. Образует густо разветвленную корневую систему.

Плоды очень вкусные, употребляются главным образом в свежем виде, используются также для переработки и сушки, в пищевой промышленности. Собирать ягоды нужно не вполне зрелыми, так как зрелые плоды плохо транспортируются, при хранении они дозревают. Хранить их следует в темном, прохладном, совершенно чистом, сухом и проветриваемом помещении, так как ягоды актинидии очень сильно восприимчивы к различным посторонним запахам. Распространена в культуре по всей европейской части страны как плодовое и декоративное растение.

АКТИНИДИЯ ДЖИРАЛЬДИ (A. giraldii Diels)

Произрастает на юге Приморского края в кедро-во-широколиственных и чернопихтовых лесах. Ресурсы. В Приморском крае заросли актинидии занимают площадь около 106 тыс. га с запасом плодов до 840 т, в Хабаровском крае и Амурской области урожай плодов составляет примерно 250 т.

Строение и особености актинидии

Пищевая ценность актинидии

Рецепты приготовления актинидии