Ягода Айва

В этом роде семейства розоцветных всего 1 вид — айва продолговатая, или обыкновенная (С. oblonga Mill.)- Местные названия: бодряна, гуни, пигва, ци-дония.

Ареал. В нашей стране айва распространена в Восточном Предкавказье (долины нижнего течения р. Терека, западное побережье Каспийского моря, долины среднего и нижнего течения р. Куры, нижнего течения р. Аракса, Ленкорань, Аста-ринский район) и в Средней Азии (в Туркмении). На Кавказе встречается обычно вместе с другими дикоплодовыми на сухих почвах, часто растет также по берегам зарастающих водоемов, нередко растет на вырубках. Вблизи Дербента заходит в горы до высоты 500 м над уровнем моря.

Древесина твердая, красивая, светло-желтая или розовато-желтого цвета, очень хорошо полируется, используется для производства токарных, столярных и резных изделий, на мелкие поделки. Слизью из семян иногда пользуются в текстильной промышленности для наведения лоска на ткани. Является хорошим медоносом. От айвы обыкновенной выведено большое количество культурных сортов, которые разводятся в Молдавии, Крыму, на юге Украины, на Кавказе, в Астраханской и Гурьев-ской областях, Средней Азии. Используется также как декоративное растение, вводится в полезащитные полосы в юго-восточных районах страны.

Ресурсы. Наибольшие запасы айвы сосредоточены в Туркмении и на Кавказе. Точных данных о ресурсах нет.

Строение и особености айвы

Пищевая ценность айвы

Рецепты приготовления айвы